Prejsť na obsah

Kuchár/Sous Chef na oceáne

back up jobs agencyID:6299

Pre označenie ponuky za obľúbenú je potrebné sa registrovať / prihlásiť. Obľúbené ponuky nájdete vo svojom profile.

Máš otázku k tejto pracovnej ponuke?

Pošli životopis

Pre funkcionalitu životopisov sa musíš

Alebo vypíš svoje kontaktné údaje a nahraj svoj vlastný životopis

Nahraj prílohy

Životopis úspešne odoslaný

Správa úspešne odoslaná

Miesto výkonu
Vlajka Nemecko
Nemecko | oceány, moria
Nástup do práce
ihneď
Ponúkaná mzda
2 644 EUR / mesačná mzda / netto
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Popis pracovnej ponuky:

Aufgaben:

–     Direkte Kommunikation in allen Belangen mit Exec. Chef

–     Bei Abwesenheit des Exec. Chefs in allen Küchenbelangen Handlungs –  und Weisungsbefugt

–     Kenntnis und Umsetzung der Stellenbeschreibung

–      Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Galley Bereich mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben.

–     Mitverantwortlich für die Umsetzung vorgegebener Standards hinsichtlich Speisekarten, Buffets und ggf. Themenabende sowie ggf. Kalkulation und Produktionsanweisung

–   Einhaltung aller Bestimmungen und Richtlinien (Hygienegesetz, USPH) zur Durchsetzung  von Ordnung, Hygiene und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich

–     Kontrolle auf Unbedenklichkeit  der Verarbeitung aller Produkte (Verfalldaten)

–     Sicherung der Ausrüstung und Einrichtung des Bereiches bei Schlechtwetter

–    Die Kommunikation mit den Passagieren durch persönliche Präsenz

–     Anstreben einer kooperativen Zusammenarbeit mit allen Mitarbeitern der Küche und eines lückenlosen Informationsflusses, um reibungslose Abläufe zu gewährleisten

–    Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden mit Dokumentation

Dátum platnosti do:
21.03.2025
Voľné pracovné miesta:
3
ISCO:
kuchár (okrem šéfkuchára)
Požiadavky:

– min. 3 roky  profesionálnych  skúseností  ako  kuchár  v porovnateľnom zariadení
– anglicky alebo nemecky hovorovo

Vorraussetzungen:

– Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

– mehrjährige Erfahrung in größerer Küchenoperations in einer Führungsposition – bevorzugt auf Kreuzfahrtschiffen

– Gute wirtschaftliche und warenwirtschaftliche Kenntnisse, sowie Produktkenntnisse

– Sicherer EDV Umgang; Windows, Word, Excel, Warenwirtschafts- und ggf. Kassensysteme

– Organisatorische Fähigkeiten; Dienst- und Ablaufpläne, Stationsplanung, Urlaubspläne etc.

– Budgetsicheres Arbeiten und Umsetzung von wirtschaftlichen Zielvorgaben; im besonderen Budgeteinhaltung

– Gute Kenntnisse von sämtlichen Reinigungsprozeduren, USPH Standards, Reinigungsprodukte/ Chemikalien und deren sicherer Lagerung

– Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Gästen und Mitarbeitern

– Charakteristische, offene, flexible und kommunikative Führungspersönlichkeit

– Motivierend und durchsetzungsstark

– Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

– Sehr gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift

STCW / Basic Safety Training/ First Aid at Sea

Seediensttauglich lt. Vorgabeformular

(Seefahrtsbuch)

Požadované vzdelanie:
stredná škola
Jazyk a úroveň ovládania:
• anglický - B2 Samostatný používateľ
• nemecký - B2 Samostatný používateľ
Pozícia vhodná pre absolventa:
nie
Zamestnávateľ ponúka:

– ubytovanie a strava poskytovaná a hradená zamestnávateľom
– prepravné náklady hradené zamestnávateľom
– zdravotné, nemocenské, úrazové, nezamestnanecké poistenie
– práca na  4* lodi
– sezónna práca

Ubytovanie:
zabezepčuje zamestnávateľ
Trvanie pracovného pomeru:
doba určitá
Doplňujúce informácie:

Ak potrebujete viac informácií o krajine, nájdete ich v časti Životné a pracovné podmienky.

 

 

Ponuka agentúry:
áno
Kontakt:

Ak máte záujem o túto pracovnú pozíciu, kliknite na ikonu „POŠLI ŽIVOTOPIS“, vyplňte požadované informácie a pripojte životopis v nemeckom jazyku. Po splnení kritérií bude váš životopis postúpený zamestnávateľovi.
EURES poradca: Ing. Zlatica Pietriková
E-mail: zlatica.pietrikova@upsvr.gov.sk
Telefón: 046/2440299