Kuchári v lyžiarskom rezorte Romme Alpin, Švédsko
Romme Alpin sa nachádza 13 km od Borlänge v južnej Dalarne a je najväčším lyžiarskym strediskom Švédska mimo horskej oblasti. Romme Alpin je počas zimnej sezóny otvorené sedem dní v týždni. Krátka vzdialenosť priťahuje mnoho hostí zo Štokholmu a ďalších miest v strednom Švédsku. Ski Lodge v Romme Alpin je jedným z najväčších v Dalarne so 700 lôžkami. Niekoľko našich reštaurácií sa nachádza v centre nášho zariadenia a dve ďalšie reštaurácie sa nachádzajú na vrcholoch našich dvoch hôr.
Máme niekoľko reštaurácií: Reštaurácia The Lodge, kde každý večer podávame jedlá s rôznymi témami. Vo Wärdhuset podávame domáce výživné švédske jedlá z miestnych surovín. Toppstugan ponúka úžasný panoramatický výhľad a je to reštaurácia à la carte s obsluhou pri stole. Våffelstugan sa špecializuje na vafle s domácimi džemmi. Máme dokonca aj burgráreň, ktorá našim hosťom podáva veľké množstvo burgerov v krátkom čase. Tu ide o rýchlosť, aby sme rýchlo uspokojili hladných lyžiarov.
Do nadchádzajúcej zimnej sezóny hľadáme KUCHÁROV do nášho tímu!
Úlohy a požiadavky
Ako kuchár alebo prípravný kuchár u nás budete mať svoje hlavné zodpovednosti – prípravu a servírovanie jedla. Budete plánovať úlohy na nasledujúce dni, zabezpečovať, aby vaše pracovisko bolo dobre pripravené a čisté, a pomáhať s objednávaním zásob sledovaním stavu zásob. Mali by ste byť pripravení v prípade potreby pomôcť v iných oddeleniach a delegovať jednoduchšie úlohy, napríklad na kuchynských asistentov. Mali by ste byť organizovaní, zodpovední a zameraní na detaily. Ste skromní a ochotní zasiahnuť tam, kde je to potrebné. Tímová práca, flexibilita, efektívnosť a spolupráca sú nevyhnutné. Mali by ste byť zruční v riešení neočakávaných situácií a zabezpečiť spokojnosť hostí aj kolegov.
Prijímame iba kandidátov so skúsenosťami v odbore, vrátane vzdelania alebo odborných skúseností v komerčných kuchyniach alebo reštauráciách. Mali by ste mať dôkladné znalosti o hygiene potravín a HACCP, ako aj znalosti o alergiách a špeciálnych diétach.
Hľadáme kuchárov na plný aj čiastočný úväzok na sezónu december-apríl.
Naším hlavným jazykom v kuchyni je švédčina, ale angličtina funguje aj ako jazyk, ktorý je tiež požiadavkou pre prácu v kuchyni v Romme Alpin.
• švédsky - B2 Samostatný používateľ
Typ zmluvy: sezónna, december – apríl.
Plat: Romme Alpin je členom HRF (Odborový zväz pracovníkov hotelov a reštaurácií) a VISITA (odborové združenie a organizácia zamestnávateľov pre švédsky pohostinský priemysel). Dodržiavame zmluvné platy a predpisy. Individuálny plat na základe švédskych kolektívnych zmlúv. Okrem platu dostávate aj mzdu za prácu nadčas.
Všetkým našim medzinárodným zamestnancom ponúkame ubytovanie v pešej vzdialenosti od lyžiarskeho strediska.
Do Romme Alpin sa ľahko dostanete. Zo Štokholmu/Arlandy (letisko) sa dostanete vlakom, cesta trvá približne 2 hodiny. Zabezpečíme vyzdvihnutie v Borlänge. Z Borlänge do strediska je to asi 20 minút jazdy autom. Tešíme sa na vašu návštevu v Romme Alpin!
Ak máte záujem o túto pracovnú pozíciu, kliknite na ikonu „Pošli životopis“, vyplňte požadované informácie a pripojte ŽIVOTOPIS A MOTIVAČNÝ LIST V ANGLICKOM JAZYKU (zvýraznite svoje predchádzajúce skúsenosti). Ak Vás pozícia zaujala, neodkladajte odoslanie životopisu na poslednú chvíľu, kandidáti absolvujú interview priebežne.
EURES poradca: Ing. Ingrid Mitterpachová, ingrid.mitterpachova@upsvr.gov.sk, 052 2440 303
